Olá amigos, Hoje trouxe para vocês o sétimo episódio da minha série no @saborearte, onde serão 10 episódios sobre massas e suas combinações de molhos. Nesse episódio fizemos um delicioso Orecchiette Primavera.
Ingredientes
Orecchiette
Tomate cereja
Azeitona preta
Azeite
Manjericão
Mussarela de búfala
sal
Pimenta
Queijo Parmesão
Modo de preparo
Em uma panela cozinhe o orecchiette por 11 minutos.
Em uma tigela coloque tomate cereja amarelo e vermelho, azeitona preta, azeite, manjericão, mussarela, sal e pimenta.
Quando o macarrão terminar de cozinhar coloque na tigela junto com os outros ingredientes.
Coloque queijo parmesão ralado um pouco mais de azeite e folhas de manjericão e está pronto seu Orecchiette primavera.
Por:Silvana Tinelli
Nascida no Egito, mas com o coração dividido entre a Itália e o Brasil, Silvana Tinelli faz de tudo um pouco. Em sua rotina dinâmica, Silvana se divide entre suas paixões: a arte, a criação de suas cerâmicas, as viagens - com segredos que só ela conhece - os eventos com seus amigos, a fotografia e a gastronomia.
