No vídeo de hoje, vamos fazer um suflê de omelete, diferente e com dicas da minha irmã, que é francesa. Nunca tinha feito, mas ficou uma delícia! Vem conferir como ficou e depois me mande a foto do seu! 😊
INGREDIENTES:
– 3 Ovos
– Sal a gosto
– Pimenta a gosto
– 1 colher de Manteiga
MODO DE PREPARO:
Separe a clara da gema dos ovos e coloque em diferentes tigelas. Misture as gemas com um garfo em uma tigela. Com uma batedeira, bata as claras até que fique uma massa mais dura, do modo a tigela vire e a massa não caia. Acrescente a clara à tigela das gemas, o sal e a pimenta e misture devagar. Em uma frigideira, derreta a manteiga. Retire a frigideira e coloque em banho maria. Acrescente a massa à frigideira, tampe e deixe em banho maria até que a massa fique crocante. Sirva imediatamente.