Olá amigos, Hoje trouxe para vocês o sétimo episódio da minha série no @saborearte, onde serão 10 episódios sobre massas e suas combinações de molhos. Nesse episódio fizemos um prato de um restaurante 3 estrelas Michelin. ingredientes – Azeite – Cebola – Salsão – Queijo Parmesão ralado – Manteiga – Pimenta Malagueta moída – …
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Paccheri com Pistache, uma delícia! INGREDIENTES Azeite Paccheri Alho Pistache Tomatinhos Burrata Mascarpone ou Manteiga Manjerição Sal Pimenta Parmesão MODO DE PREPARO A Dica de esquentar a panela antes do azeite vocês já pegaram né? Então vamos lá, coloque um dente de alho e alguns tomatinhos para refogar. Enquanto isso, vamos …
Olá amigos! Já imaginaram reproduzir uma especialidade diretamente de um Restaurante 3 Estrelas Michelin em casa? Hoje nós faremos o estrelado Paccheri da Vittorio. Situado em Bérgamo, na Itália, Vittorio é um restaurante de sucesso, premiado com as tão famosas Estrelas Michelin. Vamos aos ingredientes premiados: – Azeite – Cebola – Salsão – Queijo Parmesão …
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Amigos, hoje começo uma série de 3 retrospectivas de 2020, confesso que com a minha preferida: a de receitas. Foram mais de 60 esse ano por aqui e elas são o maior sucesso de audiência do site. Fico feliz porque até pouco tempo atrás, entre meus conhecidos, eu era uma das únicas que gostava de …
Amigos, hoje trago uma receita deliciosa e perfeita para um almoço rápido: macarrão com molho de gorgonzola e nozes. O tipo de massa que faz a diferença aqui: parecido com o rigatone, o macarrão tipo paccheri absorve e fica bem envolvido nesse cremoso molho de queijo com nozea. Vejam o passo a passo: Receita …
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